Bäcker-Innung Berlin

Kontaktdaten & Anfahrt

Johannes Kamm
Bäcker-Innung Berlin
Seydlitzstraße 5
12247 Berlin
030-78797910
Öffentliche Verkehrsanbindung: 
Bushaltestelle Kaiser-Wilhelm-Str./Seydlitzstr. (Bus 184, 284)

Bilder

Öffnungszeiten & Events

Wir bieten an: 
offene Werkstatt
Workshop
Beschreibung des Angebots: 

Zum Tag des Handwerks am 15.09.2018 öffnen wir unsere Backstuben und bringen allen Interessierten unser schönes Handwerk näher.
In zwei verschiedenen Workshops backen wir gemeinsam leckere Produkte mit natürlichen Zutaten. Neben der Vermittlung von handwerklichen Kniffen bringen wir allen Teilnehmern auch die Vielfalt der verwendeten Rohstoffe näher und erläutern technologische Zusammenhänge und Vorgänge im Teig.

Workshop für Backstuben-Neulinge/ Einsteiger, 3 Stunden, 12-15 Uhr
„Duftendes Weißbrot und knuspriger Flammkuchen“

Workshop für Backstuben-Erfahrene/ Fortgeschrittene; 3 Stunden, 12-15 Uhr
„Brote mit Natur-Sauerteig: Rustikales Bauernbrot und saftiges Kartoffelbrot“

Um Anmeldung bis zum 13.09.2018 unter flach [at] adb-bb.de wird gebeten. Es wird ein Unkostenbeitrag in Höhe von 5 € p.P. erhoben.

Themen und Materialien

Bereiche/Themen:

Lebensmittel

Informationen

Die Bäcker-Innung Berlin ist ein freiwilliger Zusammenschluss selbstständiger Handwerksmeister in Berlin. Sie wird im Kammerbereich der Handwerkskammer Berlin als Körperschaft des öffentlichen Rechts geführt. Die Bäcker-Innung Berlin ist u.a. zuständig für die Förderung, Überwachung und Prüfungsabnahme in der Berufsausbildung für Bäcker/innen und Fachverkäufer/innen im Bäckerhandwerk.

Wir haben geöffnet von: 
12:00 bis 15:00